2013年 02月 24日
おかか
|
今週末は、両日共、終日雪との予報なので、家でまったり楽しく過ごせるように、昨日の週末の買い出しは気合いが入っていました。ヨッヘンは、病院とリハビリ施設に入院している間、おやつが食べれなかったので、退院してから一気にその反動がきて、クッキーやチョコレートを食べまくっています。当然、体重も一気に戻って、せっかく5キロ痩せたのに、元の木阿弥です。予想通りの展開と、わかり易さに苦笑するしかありません!(笑)
そんな訳で、昨日もスーパーで、子供じゃないんだから!と言いたくなるほど、お菓子類を買い込んでいました。そして、私は、今日は久しぶりにお弁当を作ろうと決めていたので、ヨッヘンとは違う意味で気合いが入ってました。ミニシュナ友達で、私のお弁当の師匠でもある呑み助さんのブログには、お弁当のおかずや週末の食卓で"おかか”がよく登場します。私は、その"おかか”の文字を見る度に、なぜか胸がキュンとなります。胸がキュンキュンしたこと数知れず、そんなにキュンキュンするのであれば、自分で作れば良いものを見てるだけの私。これじゃあ、あかん!と思って、"おかか"のおかずを作ることにしました。
なので、昨日からお料理本や雑誌を眺めていたのですが、簡単で美味しそうな"おかか"のおかず見つけました!茹でたブロッコリーと適当に切ったトマトを醤油とお酒とおかかで合えるだけの”トマトとブロッコリーのおかか和え”です。今まで、トマトとブロッコリーはマヨネーズやドレッシングだったのですが、果たしておかか和えにするとどんな味なるのでしょか?
他にも、イカと白ネギと玉葱をニンニクや生姜や豆板醤等で炒めた"イカのピリ辛炒め"そして、懐かしい味がするチクワのソース炒めと出汁巻き卵。そして、お米を同量の水とお酒と昆布ともやしを入れて炊いて、ごはんが炊きあがったらタレ(コチジャンや白ごまと胡麻油と醤油)をまぜて出来上がりのもやしごはんです。
今日のお弁当は、全部、私の好きなおかずばっかりの私だけの為のお弁当です。
"トマトとブロッコリーのおかか和え"のタレが、お節料理の数の子のつけ汁に似た味がして、簡単だけど贅沢感が味わえて得した気分になります。そして、もやしごはんも美味しく炊きあがりました。で、もやしごはんを食べていると、先日、見たばかりの"怪傑えみちゃんねる”の動画を思い出しました。定年退職をされた上沼恵美子さんのご主人は、ウクレレに俳句といろんな趣味に勤しまれているそうで、最近は、家庭菜園もされていて、獲れたての水菜でお鍋をしたのはいいけれど、水菜が歯と歯の間に挟まって大変だったというエピソードなのですが、上沼恵美子さんのしゃべくりが面白くて、1人PCの前でお腹を抱えて大爆笑していたのですが、水菜ももやしも変わりません。もやしごはんは美味しく出来上がったのですが、食べているともやしが歯と歯の間に挟まって、食べ終わってから、爪楊枝でシーシー大忙しです。あ〜、年齢と共に痩せていく我が歯茎に、一抹の淋しさを感じるのでありました…!(笑)
大爆睡中のヨッヘンの足を枕代わりに寛ぐティンティン。
几帳面なシュリは、布団をちゃんとかぶって大爆睡しています。(笑)
今日はミニシュナ1号ではなくて、ネズミ君で顎のセポースをしています。
久しぶりのティンティンの潮来の伊太郎。今日は首の角度がシャープです!(笑)
寝起きのシュリは、ちょっぴり寝ぼけ眼です。
まったりとした後は、体がなまらんように運動せな!
シュリが動くと、もれなくティンティンもついてきます!(笑)
あっ!ついウッカリして遠近法を忘れたシュリとティンティン。胸の厚みに背中の丸さと、ティンティンのデブチンぶりが如実にわかります!(笑)
デブって言わんといて!体型も個性の1っやねんから。ほんまに失礼やわ!
今から"とんび"の動画見て、今日もいっぱい泣くわ!
そんな訳で、昨日もスーパーで、子供じゃないんだから!と言いたくなるほど、お菓子類を買い込んでいました。そして、私は、今日は久しぶりにお弁当を作ろうと決めていたので、ヨッヘンとは違う意味で気合いが入ってました。ミニシュナ友達で、私のお弁当の師匠でもある呑み助さんのブログには、お弁当のおかずや週末の食卓で"おかか”がよく登場します。私は、その"おかか”の文字を見る度に、なぜか胸がキュンとなります。胸がキュンキュンしたこと数知れず、そんなにキュンキュンするのであれば、自分で作れば良いものを見てるだけの私。これじゃあ、あかん!と思って、"おかか"のおかずを作ることにしました。
なので、昨日からお料理本や雑誌を眺めていたのですが、簡単で美味しそうな"おかか"のおかず見つけました!茹でたブロッコリーと適当に切ったトマトを醤油とお酒とおかかで合えるだけの”トマトとブロッコリーのおかか和え”です。今まで、トマトとブロッコリーはマヨネーズやドレッシングだったのですが、果たしておかか和えにするとどんな味なるのでしょか?
他にも、イカと白ネギと玉葱をニンニクや生姜や豆板醤等で炒めた"イカのピリ辛炒め"そして、懐かしい味がするチクワのソース炒めと出汁巻き卵。そして、お米を同量の水とお酒と昆布ともやしを入れて炊いて、ごはんが炊きあがったらタレ(コチジャンや白ごまと胡麻油と醤油)をまぜて出来上がりのもやしごはんです。
今日のお弁当は、全部、私の好きなおかずばっかりの私だけの為のお弁当です。
"トマトとブロッコリーのおかか和え"のタレが、お節料理の数の子のつけ汁に似た味がして、簡単だけど贅沢感が味わえて得した気分になります。そして、もやしごはんも美味しく炊きあがりました。で、もやしごはんを食べていると、先日、見たばかりの"怪傑えみちゃんねる”の動画を思い出しました。定年退職をされた上沼恵美子さんのご主人は、ウクレレに俳句といろんな趣味に勤しまれているそうで、最近は、家庭菜園もされていて、獲れたての水菜でお鍋をしたのはいいけれど、水菜が歯と歯の間に挟まって大変だったというエピソードなのですが、上沼恵美子さんのしゃべくりが面白くて、1人PCの前でお腹を抱えて大爆笑していたのですが、水菜ももやしも変わりません。もやしごはんは美味しく出来上がったのですが、食べているともやしが歯と歯の間に挟まって、食べ終わってから、爪楊枝でシーシー大忙しです。あ〜、年齢と共に痩せていく我が歯茎に、一抹の淋しさを感じるのでありました…!(笑)
大爆睡中のヨッヘンの足を枕代わりに寛ぐティンティン。
几帳面なシュリは、布団をちゃんとかぶって大爆睡しています。(笑)
今日はミニシュナ1号ではなくて、ネズミ君で顎のセポースをしています。
久しぶりのティンティンの潮来の伊太郎。今日は首の角度がシャープです!(笑)
寝起きのシュリは、ちょっぴり寝ぼけ眼です。
まったりとした後は、体がなまらんように運動せな!
シュリが動くと、もれなくティンティンもついてきます!(笑)
あっ!ついウッカリして遠近法を忘れたシュリとティンティン。胸の厚みに背中の丸さと、ティンティンのデブチンぶりが如実にわかります!(笑)
デブって言わんといて!体型も個性の1っやねんから。ほんまに失礼やわ!
今から"とんび"の動画見て、今日もいっぱい泣くわ!
by mitshuri
| 2013-02-24 22:58
| 生活
シュリからのお願い!ポチっとよろしくね!